Wenn man mal was Neues probieren will, und dafür Inspiration braucht, der braucht dieses Buch!

In diesem Artikel verrate ich Euch, welche der hottesten Foodie-Instagram Accounts meine Favoriten sind.

Einfach mal nur an sich denken. Die heutigen Sonntagsgedanken drehen sich um den Kurzurlaub vom Alltag, Crashdiäten und echte Wundermittel.

Fünf meiner Lieblings-Lebensmittel gemeinsam mit Superhelden - illustriert von dem Künstler Nicola Gaudenzi. Kulinarische Kunstwerke auf höchstem Comicniveau. 

Last Minute Weihnachtskekse mit WOW-Effekt, um zu zeigen wer der Platzhirsch ist. Man muss dafür kein Patissier sein - ich habe allerdings in der Tat einige Versuche gebraucht - war aber nicht meine Schuld! Hier mein Gastroinferno-approved Rezept.

Weihnachten kam dieses Jahr wie immer plötzlich. An alle, die noch nach netten Kleinigkeiten und völlig übertriebenen Geschenken für Kulinariker suchen: Ihr seid hier genau richtig! Kein Grund zur Panik.

Nicht so "weihnachts-keksig", wie manch andere mürbe Kekse, von denen ich kein großer Fan bin - also eben ein ANTI-Keks mit Suchtpotential. 

Mal wieder Langeweile? Inspiration gesucht? Dann einfach durch meine Youtube Favorites klicken - anschließend ab in die Küche! 

Echter Christstollen kommt aus Dresden - das wissen die Kenner. Ich war als Adoptivbäcker morgens um 7 in der Backstube des Dresdner Backhaus und habe mein Glück versucht.

Zeit ist Geld – auch in der Gastronomie. Das ist keine Überraschung, trotzdem hat es sehr lange gedauert, bis Startup-Konzepte in dieser Branche Fuß gefasst haben.

Besonders Montags, wenn das Wochenende vorüber ist und der ganze Kühlschrank von mir leer gegessen wurde bin ich gestresst, weil ich nicht weiß was ich kochen soll. Zu dem Zeitpunkt, wo mir das auffällt stehe ich meistens schon im Supermarkt und bin unter kulinarischem und organisatorischem Druck.

 Ich verbringe meine Abende dort zusammen mit Freunden, alleine mit meinem Notizbuch oder mit dem Barkeeper meines Vertrauens: Lars Larsen. An einem dieser besagten Abende hat Lars für Gastroinferno ein bisschen aus dem Nähkästchen geplaudert.

"Wieso machst Du das? Also ich könnte das ja nicht! Außerdem ist das doch mega teuer!" Eine der besten Fragen, die mir gestellt wurden: "Wo gehst Du dann jetzt eigentlich einkaufen?"

Exklusive Selbstbefragung von Sophie & Therese. Gastroinferno x heycater!

Eine Erfolgsgeschichte. 

Sieht nicht aus wie ein Macaron und ist auch keins - hätte aber eigentlich eins werden sollen. Und zwar sollten es Macaron Tonka Bean Ice Cream Sandwiches werden.

OUR DAILY BREAD - Eine Austellung in einer atemberaubenden Kulisse. Die Geschichte des Brotes - der Prozess ,mit dem Korn beginnend, entwickelt sich entlang des Aufstiegs des französischen Doms am Gendarmenmarkt. Außergewöhnlich und faszinierend greifbar.