Copycat Cocktails

Eine Bar: Goldene Bar München. Zwei Drinks: Grapefruit Lemonade und Gin Basil Smash - beides ist frisch, fruchtig und ein wenig sommerlich - allerdings sind dies meine Lieblingsdrinks zu jeder Jahres-, Tages- und Nachtzeit.

Selbstversuch GIN BASIL SMASH

Was man braucht?

Gin. Basilikum. Zitrone. Zucker. Eiswürfel. Shaker.

Mehr Zitrone. Weniger Zucker. Viel Basilikum. Viel Gin. Das ist meine Balance dieses Cocktails.

Ein halbes Bund Basilikum mit einem gestrichenen Esslöffel Zucker und zwei Scheiben Zitronen in einem Shaker zerstoßen. Dann Eis und Gin hinzufügen. Ich verwende ca. 6cl - sollte der Drink zu stark oder intensiv sein kann man abschließend noch einen Schuss stilles Wasser hinzufügen. Alles gut shaken, in ein gekühltes Glas mit Eis füllen - wenn vorhanden durch ein kleines Sieb. CHEERS!

Die Grapefruit Lemonade in der Goldenen Bar ist mit Abstand die beste hausgemachte Limonade, die ich je in einem Lokal getrunken habe. Die Zutaten lassen sich nur erahnen.

Frischer Pink Grapefruitsaft. Sodawasser. Honig.

Wahlweise lässt sich diese grandiose alkoholfreie Limonade sicherlich auch mit Schuss in einen Longdrink für abends verwandeln.

Wo Ihr diese beiden Drinks bekommt? Genau hier:

www.goldenebar.de

Weitere Infos über den Gin Basil Smash und seinen Schöpfer: Mixology.eu