Will nicht jeder mal was Neues probieren? Einen vietnamesischen Kaffee zum Beispiel? Dann lasst den To-Go-Becher eurer Coffee-Shop-Kette des Vertrauens stehen und gönnt euch einen Besuch im QUA PHE in Berlin.

Mitten auf der Torstraße hat das Team von Royals & Rice einen Rohdiamant entdeckt. Vorher ein All-you-can-eat-Glutamat-Asia-Restaurant. Heute ein junges Berliner Lokal mit moderner asiatischer Küche und münsteraner Hintergrund.  Nguyen und sein Partner Le Yang haben das Konzept von Münster nach Berlin gebracht.

Diese vietnamesische Nudelsuppe ist ein wahrer Klassiker. Mittags. Abends. Nachmittags. Besonders bei winterlichen Temperaturen spendet diese Suppe viel Kraft. Auch der Kalorienbilanz tut die Suppe gut. - Ich liebe diese Suppe mit viel Chili und einem Schuss Sojasauce.